不贵也能吃到米其林！BGC这5家“必比登”餐厅，正在悄悄...

不贵也能吃到米其林！BGC这5家“必比登”餐厅，正在悄悄征服马尼拉吃货圈
在很多人印象中，“米其林”往往意味着高价、精致、需要提前很久订位。但其实，真正懂吃的人更关注的是 Michelin Bib Gourmand（米其林必比登）——它专门颁给“好吃、分量足、性价比高”的餐厅，也是本地人和资深吃货最爱的榜单。

最近，位于马尼拉核心商业区 Bonifacio Global City（BGC） 的多家餐厅上榜必比登名单，其中这5家，几乎覆盖了欧洲、印度、菲律宾、越南和墨西哥风味，堪称一张“全球味觉地图”。

Bolero：西班牙风情里的浪漫晚餐
如果你想找一家适合约会、庆祝纪念日的餐厅，Bolero几乎不会出错。

这是一家带有西班牙元素的现代欧式餐厅，室内装潢走的是 上世纪50年代复古风，优雅却不拘谨。这里最出名的，是那款曾被评为 “2019年西班牙最佳芝士蛋糕” 的招牌甜点，几乎桌桌必点。

主菜方面，牛肉馅饼、炭烤千层面、双骨猪排都走精致路线，搭配调酒师特调的鸡尾酒，氛围感直接拉满。

Brick Corner：香料控的天堂
喜欢重口味、香料感的食客，一定会被 Brick Corner 圈粉。

这是一家主打 北印度料理、融合亚洲元素的餐吧，黄油鸡、扁豆咖喱、羊肉马萨拉配上现烤坦都里馕，香气层层叠加，吃完只想再来一轮。

红砖墙、亮色装饰让空间既温暖又热闹，很适合朋友聚餐或下班后小酌。

COCHI：一只“西班牙烤乳猪”引发的故事
COCHI 的灵魂，来自一道菜。

创始人 Marvin Agustin 当年在马德里吃到 cochinillo（西班牙烤乳猪） 后念念不忘，疫情期间甚至在自家车库里反复实验，最终催生了这家餐厅。

这里的招牌乳猪，用12种香料慢烤，外皮酥脆、肉质柔嫩，上桌时还会进行 桌边分切，仪式感十足。

除此之外，用每日现磨花生制作的 Kare Kare ni Lola，以及香脆石斑鱼的 Escabeche，同样是高人气菜品。

Em Hà Nội：最不像“网红”的必比登
在一众装修精致的餐厅中，Em Hà Nội 显得格外低调。

这是一家家庭式越南小馆，主打 河粉、春卷、烤肉米粉 等河内家常味。没有复杂摆盘，却胜在味道干净、平衡。

现做的 越南法棍（Bánh Mì） 很适合外带，名字“Em Hà Nội”本身就像一句温柔的呼唤，让人吃完只剩下满足。

Los Tacos：墨西哥菜，也可以很精致
Los Tacos 打破了“墨西哥菜只能路边摊”的刻板印象。

这里走的是 fine-casual（高品质但不拘束） 路线，强调新鲜食材与创意搭配。招牌 金枪鱼Tostada 清爽又有层次，而用和牛脸颊肉制作的 Campechano Taco，搭配辣味十足的 salsa arbol，是不少老饕的心头好。

再加上用心的酒单和服务，让这家餐厅在BGC独树一帜。

米其林不等于“高不可攀”
从欧洲到亚洲，从家常小馆到现代餐酒馆，这5家必比登餐厅证明了一件事：真正的好吃，未必昂贵，但一定用心。

如果你正在BGC，或者单纯想找几家“闭眼不踩雷”的餐厅，这份清单，或许正是你下一顿美食的答案。